Composition d’un four : les éléments d’un four électrique expliqués
La composition d’un four électrique se résume à quatre ensembles : une enceinte de cuisson aux parois métalliques réfractaires qui limitent les pertes de chaleur, des résistances qui chauffent par effet Joule, un système de pilotage avec thermostat, sélecteur et voyants, et des accessoires comme la porte vitrée, l’éclairage et les glissières. Un four compte
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